Verbetertraject Voorraadverschillen: Analyse & Resultaten

Verbetertraject voorraadverschillen

Analyse, aanpak & resultaten | Mijn ontwikkeling als Manager Operatie

Probleemstelling

<ul><li>Voorraadverschillen te hoog</li><li>Afwijkingen tussen systeem & werkelijkheid</li><li>Onvoldoende procesdiscipline</li><li>Signalen uit Pallas & Ontwikkeling Totaal</li></ul>

Data die ik heb gebruikt

<ul><li>Pallas‑data</li><li>Ontwikkeling Totaal (Excel)</li><li>Weekcijfers 2024/2025 vs. 2025/2026</li><li>Afdelingsverschillen</li></ul>

Opvallende afdelingen

2024 Grootste Verschillen

<ul><li>KW: € 42.492</li><li>AGF: € 28.259</li><li>Zuivel: € 14.311</li></ul>

2025 Grootste Verschillen

<ul><li>KW: € 63.486</li><li>AGF: € 26.782</li><li>Zuivel: € 11.116</li></ul>

Geobserveerde processen

<ul><li>Nee‑verkopen</li><li>Avondrestanten</li><li>VCR‑rondes</li><li>Laden & lossen</li><li>Steekproeven zelfscan</li><li>Lang‑ en dagrestanten</li></ul>

Foutpatronen

<ul><li>Processen niet dagelijks volledig uitgevoerd</li><li>Nee‑verkopen gekoeld onvoldoende</li><li>Onregelmatige restantencontrole</li><li>Verschillen tussen medewerkers</li></ul>

Vergelijking voorraadverschillen

2024/2025 (Excl. Wk 50)

€ 19.997,62 <br><span style='font-size:0.7em'>1,20% van omzet</span>

2025/2026 (Excl. Wk 52)

€ 13.282,93 <br><span style='font-size:0.7em'>0,73% van omzet</span>

Resultaten

<ul><li>€ 6.714 minder verschil</li><li>39% procentuele verbetering</li><li>Betere procesdiscipline</li><li>Minder uitschieters per week</li><li>Team werkt consistenter</li></ul>

Totaal voorraadverschil per jaar

% Voorraadverschil t.o.v. Omzet

Voorraadverschil per week (Trend)

Mijn ontwikkeling als Manager Operatie

<ul><li>Strakker sturen op processen</li><li>Beter analyseren</li><li>Team meenemen in verandering</li><li>Rust & structuur brengen</li></ul>

Reflectie

Wat ging goed:

<ul><li>Consistentie creëren</li><li>Team motiveren</li><li>Data gebruiken voor sturing</li></ul>

Wat kan beter:

<ul><li>Nog meer delegeren</li><li>Teamleden coachen op eigenaarschap</li></ul>

Toekomst

<ul><li>Structurele borging</li><li>Jaarplanning voorraadcontroles</li><li>Doel: 20% reductie in 2 jaar</li></ul>

Afsluiting

<ul><li>Samenvatting</li><li>Bedankt</li><li>Vragen</li></ul>